Vinificazione tradizionale in rosso con una piccola macerazione a freddo a temperatura controllata a 24-28°. La fermentazione a contatto con le bucce avviene per un periodo di circa 6-7 giorni.
Affinamento:in piccole botti di rovere per un periodo circa di 10-12 mesi, successivamente assemblato in acciaio e infine in bottiglia.Profumo: elegante, vaniglia e la spezia del legno con note erbacee, in bocca la carica tannica lascia la bocca pulita e morbida.
VITIGNO: NEBBIOLO 100%
