Vino a cui i giovani proprietari tengono molto, viene passito per due mesi e mezzo circa, su filari in un casale dove viene arieggiato e tenuto come un oracolo, alla visiva brillante colore dell’ambra al naso apre con profumi di albicocche disidratate, e uva passa, miele di tiglio e camomilla. In bocca dolce ed avvolgente, tuttavia dotato di un piacevolissimo equilibrio con le note fresche e sapide, lunga scia lievemente amaricante.
VITIGNO: VERMENTINO 80% ALBAROLA e COLOMBAIA 20%
