Vino dolce ottenuto dalla selezione delle uve migliori scelte con meticolosa cura, le uve poste ad appassire nel fruttaio, vengono pigiate a primavera. Il mosto ottenuto viene messo prima a fermentare e poi a maturare in barriques, per un tempo che varia dai 12 ai 18 mesi. In seguito rimane in bottiglia circa 6/12 mesi, prima di essere commercializzato. Alla visiva color ORO con riflessi ambrati, al naso confettura di pesche, fiori e leggera nota salmastra iodata. In bocca dolce fresco, la mineralità del vitigno riemerge per non rendere stucchevole la bevuto perfetto equilibrio, un grande vino.
VITIGNO: Garganeca 100%
