La vinificazione di questo vino avviene con una fermentazione in acciaio per circa 20 giorni a temperatura controllata, selezione di lieviti in azienda, senza fermentazione malolattica; affinamento in acciaio; stabilizzazione con freddo invernale e leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento
VITIGNO: Riesling Renano 100%
